Для контроля за безопасностью потребляемой гражданами продукции Комиссией Таможенного Союза был принят ряд технических регламентов, устанавливающих стандарты качества для разных видов продовольствия. В 2013 году утверждён документ ТР ТС 034/2013, который включает в себя конкретные технические требования к мясным изделиям.
ТР ТС 034/2013: Требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции
Главная цель ТР 034/2013 – контроль за безопасностью мясных продуктов, реализуемых на территории Таможенного альянса, а также борьба с распространением некачественного продовольствия.
Чтобы подтвердить качество поставляемой продукции, изготовитель должен пройти обязательную процедуру — декларирование. Заявление подаётся в аккредитованные органы, где проводится экспертиза мясных изделий, оценка их соответствия регламенту ТС. Если результаты проверки оказываются положительными, компании выдают сертификат соответствия на мясо.
Получение декларации – обязательное условие производства и последующего оборота товаров из мяса на территории стран Таможенного союза. Установленные техрегламентом правила распространяются на следующие объекты:
- мясные изделия и продукты убоя (мясо, кровь, кости, субпродукты, жир);
- процессы производства (всё, что связано с изготовлением, хранением, транспортировкой, продажей, утилизацией товаров из мяса).
Регламент не распространяется на:
- мясные продукты, предназначенные для домашнего потребления (в личных целях);
- мясо птицы и смешанные изделия, в которых содержание сырья из птиц превышает 50%;
- товары из мяса, не подлежащие употреблению человеком (медикаменты, БАДы).
Требования к процессам производства продуктов убоя и мясной продукции
Согласно пунктам ТР 034/2013, процесс изготовления продуктов должен соответствовать определённым условиям. В частности:
- производства, где проводится убой животных, последующая обработка мяса и создание мясных изделий, должны пройти государственную регистрацию;
- производственные помещения, оборудование, инвентарь для работы с сырьём должен соответствовать техническим регламентам ТС;
- упаковочные материалы не могут находиться в производственных помещениях и каким-либо образом контактировать с процессом изготовления.
Преимущества получения сертификата ТР ТС 034/2013
Прежде всего, документ о соответствии даёт компании право свободно реализовывать товары на территории Таможенного альянса. Получение документа – обязательное условие для оборота изделий в России и странах союза. Но на этом преимущества сертификации не заканчиваются:
- сертификат делает товар конкурентоспособным;
- повышается уровень доверия покупателей к продукту;
- увеличивается спрос на товар.
ЦС «Согласие оказывает помощь в получении декларации в соответствии с техническим регламентом ТС. Взаимодействие с нами помогает сократить сроки оформления, подготовить полный пакет документов, решить спорные вопросы. Наши сотрудники — профессионалы своего дела, которые будут сопровождать вас на всех этапах оформления документа.